Masa básica de chocolate

INGREDIENTES

Harina, 1 taza

Polvo para hornear, ½ cucharadita

Sal, un poquitito

Azúcar, ½ taza

Manteca, 100 gramos

Huevo batido, 1 (chico)

Chocolate, 4 barras

Leche, 1 cucharada

PREPARACION

1. Tamice la harina con el polvo para hornear y la sal.
2. Bata la manteca con el azúcar, hasta obtener una crema.
3. Agreguele el huevo batido.
4. Ponga en una cacerolita el chocolate cortado en trocitos y la leche.
5. Revuelva continuamente sobre el fuego, hasta que el chocolate se disuelva. Retire y enfríe.
6. Agregue el chocolate al batido de manteca.
7. Incorpore la harina tamizada y una hasta obtener una masa blandita.