Masa para tarteletitas saladas

 Coloque en un bol grande 3 cdas. de leche en polvo con un poquito de sal, 3 cdas. de aceite y 1 huevo y mezcle bien hasta ligar los ingredientes. Una vez que todo esté convertido en pasta, agréguele 3 cdas. de fécula de maíz (o un poco más...) hasta formar una masa tierna. Tome trocitos de esa pasta, póngalos dentro de moldecitos para tarteletas, enmantecados, y presione hasta forrarlos en un espesor parejo. Pinche las tarteletitas con un tenedor, y hornéelas hasta dorar. Una vez frías, desmolde y rellene a gusto.