Helado de ananás

 

Le doy la receta? Bata 6 yemas con 1 taza de azúcar, mézclele 1 taza de leche y revuelva sobre el fuego hasta que espese, pero sin que llegue a hervir. Entonces entibie y mézclele un ananás hervido como le dije, exprimido y picado, y 1 taza de crema de leche batida espesa. Vuelque en cubeteras, meta en el congelador y olvídese de él!