Modo de bañar la torta con el azucarado

1. Coloque la torta forrada con pasta de almendras en una rejilla.
2. Vierta el baño de glasé en el centro, desde una altura de 20 cm.
3. Deje que corra por sí solo.
4. A  lo sumo haga girar la torta sujetándola en la rejilla, a fin de que se deslice en forma pareja.
5. Antes que el glasé se solidifique, decore con las frutas elegidas y el chocolate en rulos. Deje secar al aire libre.