¿Usted andaba buscando una torta de chocolate bien livianita para los chicos? Tome nota: Bata 4 yemas con 2 tazas de azúcar impalpable tamizada, perfume con esencia y mézclele 150 gramos de chocolate disuelto en 1 taza de leche caliente. Únale entonces 1 ¼ de taza de harina tamizada con un poquitito de sal y 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear y por ultimo incorpórele suavemente las 4 claras batidas a nieve. ¡Listo! Eso sí: vierta la mezcla en un molde “limpio” y cocine y enfríe igualito que la torta ángel. ¿Qué cómo queda? ¡Hágala!
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