Galletitas festivas

Si sobró fécula de maíz… coloque en un bol 75 gramos de azúcar con 5 yemas y 100 gramos de manteca blanda. Mezcle bien. Perfume la mezcla con una cucharadita de esencia de vainilla. Agréguele 150 gramos de harina tamizada con 50 gramos de fécula de maíz. Mezcle y una todos los ingredientes en una masa tierna. Estire la masa sobre la mesa enharinada, dejándola fina, y recórtela en formas festivas. Luego cocine las galletitas en el horno… ¡hasta que den ganas de comerlas!