Pollo a la cerveza

Voy a transcribir para mis amigas una de las recetas más simples y sabrosas del excelente video que me mandaste y del cual disfruté… ¡hasta de los avisos! ¿El título? ¡Pollo a la cerveza! Rehogue en un poco de aceite de oliva una “cebolleta” picada, un poco de pimiento y un tomate. Luego agregue un pollo de granja (¡já!) cortado en presas y saltéelo un poco. Entonces agréguele un tantico de brandy, otro de vino blanco, otro de caldo de pollo… ¡y ahogue todo con cerveza! Finalmente, deje hervir despacito con la cacerola destapada, hasta que el pollo esté cocido y la salsita espesa. Doy fe: ¡una delicia!