Habanitos “made in casa”

INGREDIENTES

Huevo, 1

Azúcar, 2 cucharadas

Fécula de maíz, 1 cucharada

Esencia de vainilla, a gusto

Dulce de leche, 1 cucharada

Harina común, la cantidad que absorba

PREPARACIÓN

1. Ponga sobre la mesa el huevo, el azúcar, la fécula de maíz, la esencia de vainilla, el dulce de leche y mezcle todo bien.

2. Agréguele de a poco la harina común que absorba, hasta obtener una masa tierna.

3. Tome trocitos y amáselos en forma cilíndrica, dejándolos del grosor de un lápiz.

4. Corte habanitos de la misma medida y colóquelos sobre placas enmantecadas y enharinadas.

5. Cocínelos hasta secar bien (no deben estar muy dorados).

6. Déjelos enfriar.

7. Derrita el chocolate cobertura a bañomaría.

8. Pinte los habanitos con el chocolate y apóyelos sobre papel impermeable puesto en placas. Coloque las placas en la heladera hasta que el chocolate se endurezca.