Masa crocante salada

Lo que lleva:

manteca blanda, 100 gramos

yema, 1

agua fría, 4 cucharadas

vinagre, 2 cucharadas

sal y pimienta, a gusto

harina, 1 taza aproximadamente

Cómo se hace:

Mezcle la manteca. la yema, el agua y el vinagre. Sazone con sal y pimienta. Eche la harina y rápidamente una todo en un bollo. Vuelque la masa en la mesa enharinada y termine de unirla rápidamente Envuélvala en una bolsita y lleve a la heladera hasta que tenga consistencia para ser estirada.